0,5 kg pieczarek
2 cebule
5 jaj
2 kajzerki
pęczek natki
1 marchewka
sól, pieprz,
2 łyżki śmietany
25 dkg sera źółtego
Pieczarki odparowuję na suchej patelni, podsmażam z cebulą. Kajzerki rozkruszam i mieszam z rozbełtanymi jajkami, dodaję starty ser, śmietanę i mieszam. Na koniec dodaję startą marchewkę i pieczarki oraz natkę. Przyprawiam solą i pieprzem. Brytfannę smaruję, wysypuję bułką tartą, pasztet piekę przez około 50 minut w 180 st. Przed włożeniem do piekarnika, wierzch obkładam wiórkami masła.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz