4 średniej wielkości buraki
sok z cytryny
skórka z cytryny
tyle samo oliwy, ile soku z cytryny
3 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka cukru
Buraki ugotować al dente w osolonej wodzie przez ok. 20 minut. Obrać i pokroić w bardzo cieniutkie plasterki. Ułożyć na talerzu. Zrobić zalewę: wymieszać sok z cytryny ze skórką i oliwą, zgniecionym czosnkiem, solą i cukrem. Polać dokładnie buraczki. Odstawić na noc do lodówki. Posypać tymiankiem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz