250 g grochu żółtego, połówek
5 dużych białych cebul
cytryna
kilka liści laurowych
200 ml oliwy
sól
Groch ugotować z listkami laurowymi bez solenia. Cebulę pokrojoną w kostkę podsmażyć na oliwie
przez ok. 30 min. aż zacznie się karmelizować. Ugotowany groch odcedzić, wyjąć liście laurowe i razem z cebulą zmiksować blenderem. Dodać sól, sok z cytryny oraz oliwę. Podawać z chlebkiem pita.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz