makaron rurki
5 łyżek oliwy
4 ząbki czosnku
pomidory w puszce
garść orzeszków pini
cebula
kieliszek czerwonego wina
100 g bułki tartej
1,5 łyżeczki cukru
1 łyżeczka słodkiej papryki
1 łyżka śmietany
sól, pieprz
mała łyżeczka octu balsamicznego
Na oliwie podsmażam cebulę, po 5 minutach dodaję czosnek i orzeszki. Smażę 2 minuty. Dodaję starte na puree pomidory z puszki, wino i mieszam. Duszę 5 minut. Doprawiam. Na suchej patelni rumienię bułkę. Makaron gotuję al dente. Nakładam na talerz, polewam sosem i posypuję bułką tartą, ewentualnie serem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz