125 g białej mąki pszennej
30 g cukru pudru
2 jajka
2 żółtka
szczypta soli
300 ml mleka
75g stopionego masła
W misce mieszam mąkę z cukrem i solą, dodaję jaja i połowę mleka. Mieszam. Dolewam resztę mleka i mieszam na gladkie ciasto. Powinno mieć konsystencję gęstej, płynnej śmietanki. Odstawiam ciasto na pół godziny. Przed smażeniem dodaję do ciasta roztopione, wystudzone masło. Smażę na rozgrzanej patelni.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz