200 g ryby (np. filet z morszczuka)
1 łyżka oliwy
1 mała cebula
1 marchewka
1 mała pietruszka
pół papryki
łyżka przecieru pomidorowego
pół łyżeczki cukru
łyżeczka octu winnego (niekoniecznie)
sól, pieprz
Pokrojoną w dużą kostkę rybę podmażam chwilę. Marchewkę kroję w talarki, paprykę w cienkie paski, resztę warzyw w kostkę. Podsmażam je przez 5 minut, a potem duszę przez około 10 minut. Do miękkich warzyw, dodaję rybę, przecier pomidorowy i przyprawy. Na koniec wsypuję cukier, dolewam ocet i podgrzewam wszystko przez chwilę. Można podać z ryżem.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz